Cách làm tôm khô bằng nồi chiên không dầu siêu tốc, siêu đơn giản

0

Bếp chiên nhúng từ khi ra mắt cho đến nay vẫn chưa hề hạ nhiệt. Bằng chứng là tốc độ phát triển nhanh chóng của các nhóm chia sẻ công thức nấu ăn với nồi chiên nhúng đa năng này. Nếu bạn là tín đồ trung thành của chiếc nồi thiêng này thì không thể bỏ qua. Cách làm tôm khô chiên giòn không dầu Nó là đơn giản và dễ dàng để làm dưới đây!

Nguyên liệu làm tôm khô chiên giòn không dầu

  • 2 kg tôm tươi (có thể tăng giảm tùy theo nhu cầu khẩu phần ăn của gia đình).
  • 2 thìa muối.
  • 2 thìa đường
  • 4 thìa rượu trắng.
  • Muối, đường, rượu trắng tăng giảm tương ứng với lượng tôm bạn định làm.

Chọn tôm tươi sẽ giúp món ăn của bạn ngon hơn

Chọn tôm tươi sẽ giúp món ăn của bạn ngon hơn

Lưu ý khi chọn nguyên liệu

Nhìn vào danh sách các nguyên liệu siêu đơn giản, bạn có thể thấy việc lựa chọn tôm ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm quan trọng như thế nào! Để có một mẻ tôm khô ngon, bạn cần lưu ý những điều sau:

  • Để mua được tôm tươi ngon, bạn có thể mua trực tiếp từ các điểm nuôi tôm, đánh bắt ven biển, của ngư dân hoặc chủ vựa tôm. Bạn cũng có thể chọn mua tôm tươi ở các cửa hàng hải sản, hệ thống siêu thị lớn, uy tín để đảm bảo chất lượng tôm mua.
  • Với công thức này thì tôm sú là thích hợp nhất. Tôm sú là loại tôm nuôi trong hồ nên khá săn chắc, kích thước tương đối lớn. Bạn phải chọn mua những con tôm còn sống và phần chân tôm vẫn còn dính trên thân tôm. Những con tôm có vỏ nhẵn bóng, giữa thân tôm có màu tươi và sáng thì đây là những con tôm ngon, săn chắc.

Các bước về cách làm tôm khô trong nồi chiên không dầu

Bước 1: Chuẩn bị tôm

Các bước về cách làm tôm khô trong nồi chiên không dầu

Các bước sơ chế tôm

Tôm sau khi mua về, bạn cắt bỏ râu và gai cứng ở đầu, rút ​​chỉ đen ở lưng rồi rửa tôm thật sạch bằng nước sạch. Sau khi lọc bỏ phần thừa, bạn cho tôm vào dung dịch gồm nước lạnh ngập mặt tôm, 4 thìa rượu trắng, 2 thìa muối, 2 thìa đường để giúp tôm có màu đẹp hơn. Khuấy đều tất cả các nguyên liệu và để ngấm trong khoảng 10 phút. Sau đó vớt chúng ra, để ráo.

Bước 2: Nướng tôm

Các bước về cách làm tôm khô trong nồi chiên không dầu

Đảo nhẹ để tôm không bị nát.

Sau khi sơ chế, bạn dùng chảo sạch đặt lên bếp. Đun đến khi chảo nóng thì cho tôm vào đảo đều, hạ lửa nhỏ cho đến khi tôm chín cả hai mặt và chuyển sang màu hồng. Để tôm nguội rồi bóc vỏ tôm nếu bạn muốn nấu món tôm còn vỏ.

Bước 3: Tiến hành làm khô tôm bằng nồi chiên không dầu.

Bạn cho lần lượt từng con tôm vào nồi chiên rồi bật nồi:

Các bước làm tôm khô chiên giòn không dầu

  • Lần đầu tiên: Chọn mức nhiệt 80 độ C trong 45 phút. Sau đó lật mặt còn lại để tôm khô đều hai mặt.
  • lần 2: Tiếp tục đun ở mức độ tương tự trong 30 phút. Sau khi phơi khô, bạn đổ tôm ra đĩa, để tôm nguội hẳn rồi mới cho vào hũ.

Thành phẩm sau khi làm tôm khô bằng nồi chiên không dầu

Đánh giá thành phẩm

Thành phẩm sau khi làm tôm khô bằng nồi chiên không dầu

Một mẻ tôm khô thành công sẽ có màu hồng cam tự nhiên, có mùi thơm đặc trưng của thịt tôm. Tôm không quá khô, giòn để đảm bảo nhiều chất dinh dưỡng, không quá mềm để tôm giữ được lâu hơn.

Lưu ý khi làm tôm khô bằng nồi chiên không dầu

  • Chúng tôi khuyên bạn nên để nguyên vỏ vì nó đảm bảo vệ sinh hơn và ngọt hơn, mặc dù bóc ra trước khi phơi khô trông không đẹp bằng.
  • Việc sơ chế phải cẩn thận để giữ được nguyên vẹn chất dinh dưỡng, giúp thịt tôm không bị nát, bở, thành phẩm sau cùng sẽ ngon và đẹp mắt hơn.
  • Bạn cũng có thể dùng tôm hoặc tôm dài khoảng 2 cm. Tuy nhiên, tôm nõn sau khi phơi khô sẽ hơi dai và nhỏ.
  • Cũng giống như khô cá hay khô mực, bạn có thể bảo quản tôm khô trong tủ lạnh. Tuy nhiên, nếu sơ chế tôm đúng cách thì chỉ nên bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát vì đồ khô trong tủ lạnh thường gây mùi khó chịu.
  • Khi xếp tôm vào nồi chiên không dầu, bạn không nên để tôm chồng lên nhau nhiều để tôm không bị khô đều.

Như vậy là Themusicofstrangers.film đã giới thiệu cách làm tôm khô bằng nồi chiên không dầu chỉ với vài bước đơn giản, dù bận rộn bạn cũng có thể dễ dàng thực hiện tại nhà, đảm bảo vệ sinh, ngon, bổ, rẻ. Cùng bắt tay vào thực hiện để mang đến nhiều bữa ăn ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình nhé!

Nếu bạn có nhu cầu mua nồi chiên không dầu đa năng chính hãng, giá cả phải chăng, hãy liên hệ ngay với Themusicofstrangers.film để được tư vấn chi tiết hơn. Themusicofstrangers.film cam kết sản phẩm chính hãng, uy tín lâu dài, dịch vụ giao hàng tận nơi, bảo hành toàn quốc.

Điện thoại: 024.3568.6699

Trong thành phố. Thành phố Hồ Chí Minh:

716-718 Điện Biên Phủ, Quận 10, Quận 10

Điện thoại: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, Q.9, Q.5

Điện thoại: 028.3833.6666

>> Xem thêm các bài viết cùng chủ đề:

  • Cách ướp và cách làm tôm nướng muối ớt bằng nồi chiên ngon không dầu
  • Cách làm bánh mì gối bằng nồi chiên không dầu mềm thơm rất đơn giản
  • Cách Làm Thịt Heo Khô Xông Tỏi Bằng Nồi Chiên Không Dầu Để Thay Đổi Hương Vị
Leave a comment