Cách làm lạp xưởng không cần phơi nắng vừa ngon, vừa đơn giản

0

Cách làm xúc xích ngon? Làm thế nào để nấu ăn xúc xích? Đây là một câu hỏi mà rất nhiều người thắc mắc. Trong bài viết dưới đây, Themusicofstrangers.film sẽ chia sẻ Cách làm lạp xưởng không cần phơi ngoài nắng. ngon và đơn giản. Kiểm tra nó ra!

Hướng dẫn cách làm xúc xích nướng không cần ngoài nắng.

Cách làm lạp xưởng không cần phơi ngoài nắng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 500g thịt lợn
  • 120 g mỡ lợn
  • 1 cuộn vỏ collagen
  • 10 ml rượu trắng
  • 5g ngũ vị hương
  • Thức ăn đỏ
  • Gia vị: Đường, tiêu, dầu hào, bột gừng, bột tỏi, bột hành …
  • Dụng cụ: Máy xay thịt, lò nướng, bát, thìa …

Cách làm xúc xích tại nhà

Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt lợn rửa sạch, thái miếng nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn.
  • Mỡ heo rửa sạch, thái hạt lựu rồi cho vào tô.

Nguyên liệu chế biến

Bước 2: trộn gia vị

Thêm 1/2 thìa cà phê tiêu, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê ngũ vị hương, 10 ml rượu trắng, 1/2 thìa cà phê bột gừng, 1/2 thìa cà phê bột tỏi, 1/2 thìa cà phê bột hành, 3 giọt đỏ Cho màu thực phẩm vào tô, trộn đều cho đến khi tan hết.

Hỗn hợp gia vị

Bước 3: Trộn thịt mỡ với gia vị

Cho thịt heo xay, mỡ heo vào tô, đổ từ từ hỗn hợp gia vị vào, trộn đều để thịt và mỡ heo thấm đều gia vị.

Trộn đều thịt mỡ với gia vị.

Bước 4: nhồi xúc xích

  • Chuẩn bị 1 chiếc phễu và 1 chiếc tăm, dùng dao cắt một đoạn vỏ collagen khoảng 2cm rồi luồn vào phần đuôi của chiếc phễu. Khi lồng xong, thắt nút hoặc buộc một đầu của lớp collagen.
  • Tiếp theo, bạn cho phần mỡ heo vào phễu rồi dùng đũa ấn cho thịt rơi xuống. Ghi chú: Bạn cần đẩy cho đến khi thịt gần hết lớp collagen đã cắm vào phễu.

Nhân xúc xích

  • Khi nhồi thịt xong, bạn lấy phễu ra, dùng tay ấn xuống và nén thịt xuống để cho hết khí bên trong ra ngoài. Sau đó, xoắn phần trên của lớp collagen để chia xúc xích thành các phần nhỏ.

Nhân xúc xích

Bước 5: Tạo lỗ thông gió

Khi đã nhồi xúc xích xong, bạn dùng kim chọc thủng các khoảng không khí bên trong vỏ xúc xích để gói thịt lại. Tiếp theo, dùng tay bóp nhẹ để lớp collagen bên ngoài ôm sát vào miếng thịt.

Tạo lỗ thông gió

Bước 6: Phơi lạp xưởng không cần phơi nắng.

  • Phương pháp 1: sử dụng lò nướng

Bạn cho xúc xích vừa làm vào lò nướng ở nhiệt độ 40hoặc làC trong khoảng 15 phút. Sau 15 phút, mở lò và kiểm tra, lật mặt để xúc xích được nướng đều và có màu đẹp, không bị cháy.

  • Phương pháp 2: Sử dụng máy sấy quần áo

Đặt xúc xích trên giá máy sấy trong khoảng 6 – 8 tiếng, tùy thuộc vào kích thước và độ khô của xúc xích mà bạn nướng.

Bước 7: Trình bày và thưởng thức

  • Sau khi hoàn thành cách làm xúc xích như các hình trên, bạn xúc xúc xích ra đĩa, cắt thành từng miếng nhỏ và chấm với tương ớt là có thể thưởng thức được rồi.

Xúc xích thành phẩm không cần phơi nắng

  • Phần còn lại ăn không hết bạn có thể cất vào túi kín và cất vào ngăn đá tủ lạnh để giữ được lâu hơn. Đến bữa, bạn chỉ cần chiên bằng chảo hoặc nướng trong lò là đã có ngay đĩa xúc xích tự làm thơm ngon rồi.

Rán xúc xích trên chảo

>> Xem thêm:

  • Cách làm lạp xưởng miền bắc thơm ngon hấp dẫn tại nhà
  • Cách làm lạp xưởng tươi tại nhà đơn giản nhất.
  • Cách làm xúc xích quế hương mơ tại nhà ngon nhất

Trên đây là cách làm xúc xích nướng không cần ngoài nắng mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Xin chân thành cảm ơn quý khách hàng đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

Nếu bạn có nhu cầu đặt mua sản phẩm nha, hãy truy cập website Themusicofstrangers.film hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline bên dưới để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh chóng.

Điện thoại: 024.3568.6699

Trong thành phố. Thành phố Hồ Chí Minh:

716-718 Điện Biên Phủ, Quận 10, Quận 10

Điện thoại: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, Q.9, Q.5

Điện thoại: 028.3833.6666

>> Xem thêm:

  • Cách làm lạp xưởng chay ngon đơn giản
  • Mẹo chiên giò chả không tốn dầu trong ngày Tết
  • Cách rút xương đùi gà và 3 món ngon với chân gà rút xương
  • Cách Nấu Món Sườn Giò Heo Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Cho Cả Gia Đình
Leave a comment